Bokashi ist eine japanische Methode zur Kompostierung von organischen Materialien, die auf der Fermentation durch nützliche Bakterien basiert.
Bokashi wird hergestellt, indem organische Abfälle mit einer Mischung aus effektiven Mikroorganismen (EM) und anderen Materialien wie Kleie, Melasse und Wasser behandelt werden. Dieses Gemisch wird in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und fermentiert, wobei eine Vielzahl von Bakterien, Pilzen und Hefen entstehen. Das Hauptprodukt dieser Kompostierung ist der sogenannte Bokashi Kompost. Als Nebenprodukt entsteht hochwertiger Flüssigdünger - der sogenannte Bokashi-Saft. Hier erklären wir Dir die Unterschiede und die Vorteile der beiden Düngerarten.
Was ist Bokashi Saft
Bokashi-Saft ist eine Flüssigkeit, die durch den Fermentationsprozess von Bokashi entsteht. Während des Fermentationsprozesses wird Bokashi-Saft freigesetzt. Bokashi Saft ist ein Nebenprodukt der Bokashi Fermentation. Bei der Erstellung von Bokashi Kompost im Bokashi Eimer musst Du alle 2-3 Tage Flüssigkeit aus dem Bokashi Eimer ablassen. Das ist Bokashi Saft. Dieser Saft ist reich an Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie nützlichen Mikroorganismen. Er kann als Flüssigdünger für Pflanzen verwendet werden, indem es verdünnt und direkt auf den Boden gegossen wird oder als Zusatz zu Komposthaufen oder -gruben verwendet wird, um den Prozess zu beschleunigen und zu verbessern.
5 Vorteile von Bokashi Saft auf einen Blick
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Reich an Nährstoffen: Bokashi-Saft enthält viele Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie nützliche Mikroorganismen. Diese Nährstoffe sind wichtig für das Wachstum und die Gesundheit von Pflanzen.
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Reduziert Abfall: Bokashi-Saft ist eine umweltfreundliche Möglichkeit, organische Abfälle zu recyceln. Durch die Verwendung von Bokashi-Saft als Dünger können wir Abfall reduzieren und gleichzeitig unseren Pflanzen einen Energie Boost geben.
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Verbessert die Bodenqualität: Bokashi-Saft kann helfen, den pH-Wert des Bodens zu regulieren und die Bodenstruktur zu verbessern. Er fördert auch das Wachstum von nützlichen Bakterien und Pilzen im Boden.
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Günstig: Im Vergleich zu kommerziellen Düngemitteln ist Bokashi-Saft eine kostengünstige Alternative. Er kann aus organischen Abfällen hergestellt werden, die normalerweise weggeworfen werden, und erfordert keine teuren Chemikalien
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Einfach herzustellen: Bokashi-Saft kann einfach zu Hause hergestellt werden. Es erfordert lediglich die Verwendung eines Bokashi Eimers und die Zugabe von Bokashi Ferment. Es ist eine einfache und effektive Möglichkeit, unseren Garten und unsere Pflanzen zu ernähren.
Was ist Bokashi Kompost
Bokashi-Kompost wird durch die Zugabe von effektiven Mikroorganismen (EM) zu organischen Abfällen hergestellt. Diese Mikroorganismen bauen die organischen Abfälle ab und wandeln sie in einen nährstoffreichen Kompost um.
Die Herstellung von Bokashi-Kompost beginnt mit dem Sammeln von organischen Abfällen wie Gemüse- und Obstresten, Kaffeesatz, Eierschalen, etc.. Diese Materialien werden in einen luftdichten Behälter gefüllt und mit effektiven Mikroorganismen (EM) (auch Bokashi Ferment oder Bokashi Kleie gennannt) durchmischt.
Während des Fermentationsprozesses entsteht ein leichter, saurer Geruch, der normal ist und kein Problem darstellt. Nach zwei bis drei Wochen ist der Bokashi-Kompost fertig. Der fertige Kompost ist nährstoffreich und enthält viele nützliche Bakterien, die gut für den Boden und die Pflanzen sind.
Während der Fermentationszeit musst Du alle 2-3 Tage den Bokashi Saft ablassen. Entsprechende Bokashi Eimer haben schon ein integriertes Ablassventil.
5 Vorteile von Bokashi Kompost auf einen Blick
- Nährstoffreich: Bokashi Kompost enthält viele wertvolle Nährstoffe für die Pflanzen, wie Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und Spurenelemente. Er ist auch reich an organischen Säuren und Enzymen, die die Pflanzen gesund und widerstandsfähig machen. Bokashi Kompost ist ein natürlicher und ökologischer Dünger, der den Boden verbessert und die Pflanzen stärkt.
- Reduziert Abfall: Bokashi-Kompost ist eine umweltfreundliche Möglichkeit, organische Abfälle zu recyceln. Bokashi-Kompostierung kann fast alle organischen Materialien verarbeiten, einschließlich Fleisch, Fisch, Milchprodukte und sogar Zitrusfrüchte, die in traditionellen Komposthaufen normalerweise vermieden werden.
- Kostengünstig: Im Vergleich zu kommerziellen Düngemitteln und Komposterden ist Bokashi-Kompost eine kostengünstige Alternative. Neben dem hochwertigen Dünger liefert das Bokashieren auch noch wichtige Bestandteile für nährstoffreichen Humus und Boden. Somit fällt auch der Kauf von teuren Humus und Muttererde weg.
- Bokashi-Kompostierung ist schnell und einfach: Im Gegensatz zur traditionellen Kompostierung, die oft Wochen oder sogar Monate dauert, kann Bokashi-Kompostierung in nur wenigen Wochen abgeschlossen werden. Es erfordert auch weniger Arbeit und Aufmerksamkeit als andere Methoden der Kompostierung.
Bokashi Kompost kann auch tierische Produkte wie Fleisch, Fisch oder Milchprodukte verwerten, die nicht auf einen normalen Komposthaufen gehören. - Nachhaltige Verbesserung der Bodenqualität: Bokashi Kompost verbessert die Bodenqualität, indem er das Bodenleben nährt und aktiviert. Er enthält sogenannte Effektive Mikroorganismen (EM), die eine Mischung aus Milchsäurebakterien, Hefen und Photosynthesebakterien sind. Diese Mikroorganismen fermentieren die organischen Abfälle und machen sie für die Pflanzen verfügbar. Außerdem trägt Bokashi Kompost zum Humusaufbau bei, was den Boden fruchtbarer und widerstandsfähiger macht.
Die Unterschiede von Bokashi Saft und Bokashi Kompost auf einen Blick
| Bokashi Saft | Bokashi Kompost | |
| Definition | Flüssigkeit, die während des Fermentationsprozesses von Bokashi ganz natürlich entsteht. |
Material, das durch die Fermentation von organischen Abfällen und Bokashi hergestellt wird. |
| Herstellung | Entsteht durch Fermentation von organischen Abfällen. Es ist ein Nebenprodukt der Bokashi Fermentation. |
Wird durch Fermentierung von organischen Abfällen hergestellt. |
| Anwendung | Wird als Flüssigdünger verwendet. | Wird direkt in die Erde eingearbeitet. |
| Einsatzzeitraum | Kurzfristiger, wiederholter Einsatz. | Langfristiger Einsatz |
| Nährstoffgehalt | Enthält viele Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium, aber auch Milchsäurebakterien und andere nützliche Mikroorganismen. |
Enthält viele Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium, aber auch eine Vielzahl von nützlichen Mikroorganismen. |
| Geruch | Kann einen sauren Geruch haben. | Kann einen erdigen, leicht säuerlichen Geruch haben. |
| Konsistenz | Flüssig und oft etwas trüb oder ähnelt natrutrübem Apfelsaft. |
Kann je nach den verwendeten Materialien variieren, ist aber in der Regel dunkel, feucht und krümelig. |
| Verwendungszeitraum | Sollte innerhalb von einigen Tagen bis zu einer Woche nach der Herstellung verwendet werden, da sonst die Nährstoffe abgebaut werden und der Saft unbrauchbar wird. |
Nach Fermentierungsprozess zügig in die Erde einarbeiten. |
| Anwendungshäufigkeit | Kann alle paar Wochen bis Monate als Dünger verwendet werden. |
Wird normalerweise einmal im Jahr in den Boden eingebracht.Bei schlechten Bodenwerten kann die Einarbeitung in die Erde auch mehrfach erfolgen. |
| Menge |
Kann in kleinen Mengen verwendet werden, |
Wird normalerweise in größeren Mengen verwendet da es sich um einen Bodenverbesserer handelt. |
| Lagerung | Sollte kühl und dunkel gelagert werden, um die Nährstoffe zu erhalten. Kann eingefroren werden. |
Sollte an einem trockenen Ort gelagert werden, um die Feuchtigkeit und den Abbau von Nährstoffen zu vermeiden. |
Fazit
Bokashi Saft entsteht als Nebenprodukt bei der Fermentation von organischen Abfällen und ist reich an Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie nützlichen Mikroorganismen. Er kann als Flüssigdünger für Pflanzen verwendet werden und verbessert die Bodenqualität sowie reduziert den Abfall.
Bokashi-Kompost ist ein natürlicher und ökologischer Dünger, der den Boden verbessert und die Pflanzen stärkt
Beides ist kostengünstig herstellbar. Hilft der Umwelt, da organische Abfälle reduziert und dem natürlichen Kreislauf wieder zugeführt werden können. Gleichzeitig wird Dein Geldbeutel geschont, da Du weder teuren Dünger, noch Muttererde oder Humus kaufen musst.
Mit einem Bokashi Eimer stellst Du das alles zukünftig selber her. Einfach und unkompliziert.
